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　　 膜力代工

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　　固體飲料保鮮的影響因素，首先是固體飲料本身在生產(chǎn)過程中的帶菌量、含水量等質(zhì)量控制指標(biāo)；其次，在儲運(yùn)過程中，包裝是否具有良好的阻隔、密封及物理性能，能保證固體飲料在儲運(yùn)中不受到外界的侵害；再次，固體飲料在銷售過程中，銷售場所的溫度、濕度、帶菌量，銷售期的長短也會對固體飲料的保鮮產(chǎn)生一定的影響。關(guān)于以上3點(diǎn)的影響因素，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中，進(jìn)行行之有效的質(zhì)量和品質(zhì)管理都能有效的規(guī)避造成的影響。

　　但是，關(guān)于固體飲料的保鮮，我們?nèi)菀缀雎缘囊稽c(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)，就是到達(dá)消費(fèi)者手中的保鮮。以800g包裝為例，它的食用周期從7天到30天不等。在此期間包裝啟封，外界空氣進(jìn)入，包裝內(nèi)填充的氮?dú)怆y以對固體飲料再進(jìn)行保護(hù)；沖泡固體飲料中難免接觸高濕環(huán)境，包裝的阻隔性能不在起作用；使用傾倒或用勺取用的方式，也避免不了外界物品，如手，固體飲料勺，固體飲料瓶口，固體飲料蓋等對固體飲料進(jìn)行接觸，難以避免有細(xì)菌或其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)移。

　　那么，如何解決固體飲料入口前后一環(huán)的保鮮？改變?nèi)∮梅绞?，?guī)避不必要的接觸，使固體飲料在入口前始終處于包裝的保護(hù)之中才是有效合理的解決之道。