湛江市廉江市五芳齋粽子批發(fā)廠家 五芳齋粽子禮盒價(jià)格（可聯(lián)系客服索要相關(guān)資料及價(jià)格表）

　　五芳齋集團(tuán)通過各種宣傳窗口來傳播粽子文化。為了進(jìn)一步宣傳品牌文化，五芳齋還獨(dú)辟蹊徑在產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)辦了一條粽藝文化長廊。長廊的墻壁上掛著許多與粽子文化相關(guān)的書畫資料，通過這個(gè)長廊，旅游者可以完整地參觀五芳齋粽子生產(chǎn)的全過程，讓參觀者身臨其境，對(duì)五芳齋粽子傳統(tǒng)手工工藝與現(xiàn)代化科技相結(jié)合的生產(chǎn)過程留下深刻的印象。

　　據(jù)清乾隆年間《古禾雜談》一書記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和堿水粽，俗稱五芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子于1921年問世。當(dāng)時(shí)以彈棉花為業(yè)的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時(shí)，于嘉興北大街孩兒橋堍設(shè)攤賣粽子。后在嘉興當(dāng)時(shí)最熱鬧在張家弄口，租間門面開了五芳齋粽子店，經(jīng)營火腿雞肉粽、重油夾沙粽。事隔數(shù)年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對(duì)面和隔壁也開設(shè)了合記和慶記兩家五芳齋。激烈的競爭，促使粽子選料日益考究，配制方案日趨完善，口味日趨精美，嘉興張家弄五芳齋由此聲譽(yù)鵲起，馳名江南。

　　晉代時(shí)，粽籺被正式定為端午節(jié)食品，時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載："俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。"南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜豬肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

　　在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，傳統(tǒng)的粽子制作技藝（包括五芳齋粽子制作技藝）仍不可避免地瀕臨危機(jī)。一方面，粽子生產(chǎn)出現(xiàn)集約化、商品化趨勢，家家戶戶包粽子的景象已成為歷史，絕大部分年輕人不會(huì)包粽子；另一方面，在企業(yè)內(nèi)部，生產(chǎn)自動(dòng)化程度不斷提高，傳統(tǒng)粽子手工技藝的傳承已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重危機(jī)，急需采取各種措施加以保護(hù)。

　　作為中國粽子行業(yè)的大哥，五芳齋沖擊上交所主板上市有望彌補(bǔ)這個(gè)細(xì)分行業(yè)在A股市場的空白。不過，五芳齋粽子銷量未有實(shí)質(zhì)增長，主要靠提價(jià)維持營收，加上粽子系列收入占比逐年提升，企業(yè)的多元化發(fā)展恐陷入瓶頸。在行業(yè)人士看來，成功上市帶來的效益或許能夠解決五芳齋目前所面臨的問題。

　　如今的五芳齋，是一家構(gòu)建起五萬個(gè)以上零售終端的全國銷售渠道資源、線下?lián)碛?82家餐飲門店、線上擁有200家電商門店的百年企業(yè)。關(guān)于糯+戰(zhàn)略的著陸問題，五芳齋實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理馬建忠先生作了“新定位”的主旨演講，他表示面對(duì)日新月異的市場需求，五芳齋一直在孜孜不倦地尋求改革與創(chuàng)新的發(fā)展道路，提出糯+戰(zhàn)略，其核心就是五芳齋將目光從粽子鎖定升級(jí)到糯米食品。