切肉片機(jī)的分類有哪些?旋轉(zhuǎn)式切片機(jī),旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)的物料從高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤中心孔投入,在離心力的作用下滑向外圈內(nèi)壁作勻速圓周運(yùn)動,當(dāng)物料經(jīng)過裝在切向的固定刀片時(shí),被切成片狀,用于化工產(chǎn)品的切片加工。輪轉(zhuǎn)式切片機(jī),輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)可直接使用一次性刀片,寬窄一次性刀片都可以使用,方便簡單。采用流線型外罩整潔大方,罩殼頂部可放置刀片和蠟塊,使用進(jìn)口滾柱導(dǎo)軌,高精密度滾柱絲桿,青海小型切羊肉片機(jī),設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊固,青海小型切羊肉片機(jī)、精密度高,青海小型切羊肉片機(jī)、穩(wěn)定可靠。切肉片機(jī)可實(shí)現(xiàn)對有骨肉類的分割。青海小型切羊肉片機(jī)
切肉機(jī)怎么選購?看對切出肉片要求的效果,如果您是工廠化生產(chǎn),對切出產(chǎn)品的外形要求比較嚴(yán)格,那么需要選擇針對性的大型切肉機(jī)。生產(chǎn)質(zhì)量可靠切肉機(jī)的商家提醒用戶在選購設(shè)備時(shí)要先了解其所能切肉的范圍,所切出來的效果能否滿足不同種類型的餐飲行業(yè)的切肉需求,只有設(shè)備切肉范圍更加普遍的高質(zhì)量切肉機(jī)才值得用戶購買。查看廠家的正規(guī)程度與規(guī)范性,切肉機(jī)哪種品牌的好,還得重點(diǎn)從該生產(chǎn)廠家的正規(guī)程度下手,可通過了解該企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、證書和工廠規(guī)模等方面來判斷,其次,企業(yè)還可通過到訪或者上網(wǎng)查看該廠內(nèi)部管理的規(guī)范性等來判斷其所生產(chǎn)出來的切肉機(jī)產(chǎn)品是否值得選擇。安徽小型牛肉切片機(jī)切肉片機(jī)雙刃切削,上下兩套刀組交叉配合,對肉類進(jìn)行精密細(xì)切,保證食材薄厚均勻,品質(zhì)如一。
切肉片機(jī)的機(jī)架采用不銹鋼板整體包制,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生;斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成,也可選配進(jìn)口刀具,具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,很大延長了刀的使用壽命;主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強(qiáng),有效防止軸承損壞,延長使用壽命;帶測溫裝置,可測量斬切過程中的肉溫變化;防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān),防水性能好,操作方便,檔次高。
切肉片機(jī)優(yōu)點(diǎn):1.安全防范特性優(yōu)良,中門開啟后旋轉(zhuǎn)的切刀馬上轉(zhuǎn)停。2.刀柵及大切刀裝拆便捷,無需自用工具就可以所有拆下來,有利于清理拆換刀柵。3.壓式組織可使一次切割的肉料的量提升,并有利于預(yù)工作壓力加速做到預(yù)設(shè)值,提升生產(chǎn)率。4.拔叉構(gòu)造的設(shè)計(jì)方案提升了產(chǎn)品切割品質(zhì),減少噪聲、減少機(jī)械設(shè)備返修率。5.調(diào)節(jié)預(yù)工作壓力旋紐,可確保產(chǎn)品在切割全過程中始終如一。6.肉料可步進(jìn)電機(jī)入料,可較大限度地降低在切割全過程中對產(chǎn)品的擠壓成型。7.更改刀柵中刀頭的總數(shù),可切割出不一樣規(guī)格的肉丁,組成便捷。切肉片機(jī)可相應(yīng)調(diào)整切削的厚度和尺寸,并可對各種工作作出靈活的反應(yīng)。
提高凍肉切片機(jī)效率的方法是提高切片速度;一是減少設(shè)備故障率的發(fā)生,這不僅是保證產(chǎn)品質(zhì)量,也是用戶平時(shí)的使用和維護(hù)非常重要;二是嘗試改變設(shè)備的工作原理,從而提高工作效率,給用戶帶來更大的利潤。冷凍的鮮肉須提前2小時(shí)放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片,否則會造成肉片碎、裂、斷,機(jī)器行走不順等現(xiàn)象,重則造成切片機(jī)馬達(dá)燒壞。當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí),需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。清洗切肉片機(jī)前須拔掉電源,嚴(yán)禁用水沖洗,只能用濕布清潔,然后用干布抹干,每天一次以保持食品衛(wèi)生。切肉片機(jī)獨(dú)特且方便的進(jìn)料設(shè)計(jì)很大提高了設(shè)備的工作效率。切豬肉片機(jī)哪里買
切肉片機(jī)鋒利耐久,真正自用刀片。青海小型切羊肉片機(jī)
切肉機(jī)的保養(yǎng)措施:1、使用前必須有良好的接地線。2、要切的肉不可有骨屑,以免發(fā)生過載現(xiàn)象,損壞電機(jī)和刀片。3、空轉(zhuǎn)時(shí)間不應(yīng)超過2分鐘,以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口。4、肉片粘連的原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整。5、切肉機(jī)在工作過程中,如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查,待故障排除后方能繼續(xù)工作。6、切肉機(jī)每天工作結(jié)束,應(yīng)及時(shí)清洗機(jī)械,清洗完之后吹干,定期清潔保養(yǎng)能使機(jī)件不至于過早損壞。7、切肉機(jī)在長時(shí)間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中,不要與腐蝕物接觸,以免產(chǎn)品受損。8、切肉機(jī)所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。青海小型切羊肉片機(jī)
佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)順菱制冷廚用設(shè)備廠主要經(jīng)營范圍是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,擁有一支*技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下凍肉切片機(jī),鋸骨機(jī),絞肉機(jī),食物攪拌機(jī)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。順菱廚用設(shè)備秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。