白芍種植技術(shù)與栽培管理

　　【概述】白芍為常用中藥材。具有平肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗的功能?！侗窘?jīng)》只言芍藥。南北朝陶弘景始分白芍與赤芍兩種。而宋·陳承即言：“……今世所用，者多人家種植?！弊阕C明此品應(yīng)用及栽培歷史悠久，為栽培中藥材之一。本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lacti f10ra Pall.的根。均為栽培。主產(chǎn)浙江，安徽，四川，山東，河南，湖南等省。以浙江省的杭白芍、安徽的毫白芍、四川的中江白芍質(zhì)優(yōu)而國內(nèi)外。

　　【生長環(huán)境】芍藥多栽培于土層深厚，質(zhì)地疏松，排水良好的壤土或沙壤土。適宜溫暖氣候條件，具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選地整地：白芍宜種于排水便利，地勢較平坦的細沙黃土和大巖黃土地;黏重土和巖礫土均不宜栽種。收獲后即將土翻挖50～67cm深，使土?xí)衽?，?次到8月復(fù)翻1次，拌牛糞或塘泥，溝泥2500～5000kg作基肥。

　　2、選種：主要有以下幾種。

　　(1)白花白蔸：蔸葉細分枝少，根頭粗圓，品質(zhì)好。

　　(2)紅花麻蔸：根粗壯而長，皮略帶黑色，產(chǎn)量高。

　　(3)紅花紅蔸：根長而瘦，產(chǎn)量高。

　　(4)紅花青蔸：苗短小，根多分枝。

　　其中以白花白蔸為好，紅花紅蔸和紅花麻蔸次之，紅花青蔸差。

　　3、栽種：白芍主要用分蔸繁殖(也可用種子繁殖)。當大暑前后收獲白芍時，將蔸上的粗根加工白芍，留下老蔸和老蔸的幼芽作種。老蔸無芽的一節(jié)切去，用黃土埋栽1個月左右，發(fā)芽后又可作種。種芽以粗壯飽滿有2個芽苞的為好。收種時，如果土地潤濕，馬上可以栽種。若當時雨水少，土太干，可將種根保藏在地窖或背風(fēng)的房屋里，用潤細黃土堆放至立秋處暑邊，再行定植。栽種時8～10月均可，但以9～10月氣候溫和，土質(zhì)滋潤時為好。栽種時用一短把鋤頭，挖一鋤深，隨即將種芽放下，栽的深度應(yīng)保持幼芽在土面上3cm左右，根系要伸直擺平，不能彎折，老苗應(yīng)露出在外。株行距43～50cm，每蔸以3個芽種為好，如果一蔸只有2個芽，就需另配一個種栽在一起。栽好后踩緊土，并淋1次淡糞水。每667㎡栽2000～3000株，需種85～100kg。

　　【栽培管理】

　　1、中耕與追肥：白芍生長期間，要做到有草即鋤。第1年出苗時鋤1遍，并淋1次大小淤保苗。第2年春初出苗后，需澆鋤1次，鋤深6～10cm，結(jié)合除草，每667㎡施放牛糞3000kg，再以大小淤500kg拌水淋1次。到9月時再施牛糞3000kg和挖土1次，并以桐枯250kg，糞250kg拌水施淋1次。第3年春天挖1次，每667㎡淋糞250kg拌水施淋1次。

　　2、排灌：白芍喜旱怕澇，一般不需灌溉。嚴重干旱時，宜在傍晚灌1次透水。多雨季節(jié)應(yīng)及時清溝排水，減少根病。

　　3、病蟲害防治：

　　(1)病害：

　?、偃~斑?。撼０l(fā)生在夏季，主要危害葉片。病株葉常早落，生長衰弱。防治方法：發(fā)現(xiàn)病葉，及時剪除，清掃落葉，集中燒毀;發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液或5%退菌特800倍液。7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　?、阡P病：危害葉片，5月上旬發(fā)生，7～8月嚴重。防治方法：選地勢高燥，排水良好的土地栽種，收獲時將殘株病葉集中燒毀，以消滅越冬病原菌。發(fā)病初期，噴波美0.3～0.4度石硫合劑或7%敵銹鈉400倍液，7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　?、刍颐共。何：θ~、莖、花各部分，多在開花后發(fā)生。在高溫高濕的條件下，發(fā)病較嚴重，使葉片枯萎脫落，植株生長衰弱。防治方法：清除被害枝葉，集中燒毀，雨后及時清溝排水，加強田間通風(fēng)、透光;選無病芍芽作種，并用65%代森鋅300倍液浸泡10～15分鐘后栽種。發(fā)病初期噴1：1：100的波爾多液，每10～14天1次，連續(xù)3～4次。

　?、苘浉。翰≡鷱姆N芽切口處侵入，是種芽儲藏期間和芍藥加工過程中的一種病害。防治方法：種芽儲藏要選通風(fēng)處，使切口干燥，儲放場所先鏟除表土及熟土，后用1%或波美5度石硫合劑噴灑消毒。

　　(2)蟲害：主要害蟲為蠐螬和小地，可按常規(guī)方法防治。

　　【收獲與加工】白芍過去多系4～5年收獲，現(xiàn)在由于多施肥，一般2～3年采收。同時白芍種植時間若五六年以上則有脫殼(栓層皮脫落)現(xiàn)象，切片不光滑，品質(zhì)變次。故現(xiàn)多為2～3年收獲。采收時以大暑前4～5天采挖為適宜(北方地區(qū)可推遲)。這時采挖100kg鮮白芍可曬干貨50kg。逾期挖的曬干貨40kg，提早采挖的也影響產(chǎn)量。據(jù)藥農(nóng)經(jīng)驗，白芍過了大暑后開始在土內(nèi)發(fā)芽，只有大暑前后個把月是白芍休眠期，其他月月都長，因此收獲必須及時，挖時，好選擇雨后天晴土壤濕潤時進行，先齊地割去苗子，然后用耙頭一行行翻挖，挖時注意不要傷斷肉根。加工時，將采挖的白芍，去掉毛須，選出種蔸，按大小分開堆放，用冷水洗干凈(不能洗脫皮，否則變紅色)。如果白芍曬蔫了，需放入冷水中浸10～20分鐘，使其恢復(fù)原狀，才不會起皺皮。洗好后，用大鍋把水燒開，將白芍倒人鍋內(nèi)，水以蓋到4～7cm為度，然后蓋好鍋蓋，不斷地加火，水開后，翻動2～3次，待水里出小氣泡時，再抽一根白芍驗看，若有0.2cm厚的變了色，即撈起浸在冷水中。一鍋水煮3次即要換水。浸后用竹片刨去粗皮，刨時不可太重，如刨去白肉，不但出貨率少，而且皺皮，影響質(zhì)量。刨后，放入清水中洗干凈，然后用煤火烘烤(火不宜太大和有煙，否則起泡黑皮)，然后在太陽下曬2天，又攤放幾天再曬，中午太陽猛烈時，用簟子蓋l小時，以免曬起皺皮。曬或炕至九成干時，用刀切去頭尾，再分等曬至全干即成。

　　【藥材形狀】本品呈圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截，長15～18cm，直徑1～2.5cm。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺紋及細根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面較平坦，類白色或微帶棕紅色，形成明顯層環(huán)，呈射線狀。氣微，味微苦、酸。

　　白芍芽子栽培方法

　　種植生白芍，別名，白芍，芍藥， 拉丁文名：paeonia lactiflora pall. 毛茛科、芍藥屬植物，多年生草本。根粗壯，分枝黑褐色，無毛，下部莖生葉為二回三出復(fù)葉，上部莖生葉為三出復(fù)葉；小葉狹卵形，橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形或偏斜，邊緣具白色骨質(zhì)細齒，兩面無毛，背面沿葉脈疏生短柔毛。根--，稱“白芍”，能鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)痙、祛瘀、通經(jīng)；種子含油量約25%，供制皂和用

　　栽種前須將芍芽根按大小分為兩類，分別栽種，以便日后管理。種栽大，管理得好，可提早一年起土收獲，栽種時間一般在寒露前后，越早越好，***遲不能超過霜降，如過遲，栽種芍藥的土地，必須經(jīng)過3—4年白芍收獲之后才能翻土，因此，栽種前整地務(wù)必精耕細作。前作收獲后，選晴天不粘腳時，深翻30-40厘米，將土塊耕細整平，并施入有機肥與三元復(fù)合肥40—60公斤。一方面因貯藏的芍芽已發(fā)新根，栽種時易弄斷；另一方面，栽后氣溫漸低，發(fā)根不好，影響次年發(fā)芽生長。栽種時開穴，行距40-45厘米，株距30厘米左右，穴深16-20厘米，每畝可以種3500-4000株，開穴后，每穴放芽1-2個，留主根2-3條，根部宜分叉斜種，芽向上，覆土與畦平，以芽在地下5厘米左右為宜，覆土操作應(yīng)細致，土要細碎，不能用土塊覆蓋；土塊覆蓋的芽頭不能與土壤緊密結(jié)合，通風(fēng)強，芽頭易受干旱及凍害，會延遲發(fā)芽甚至不發(fā)芽。

　　（三）田間管理

　　1、中耕除草：芍藥***怕草荒，尤其在栽后的***年，由于株行距寬，留主根2-3條，根部宜分叉斜種，芽向上，覆土與畦平，以芽在 地下5厘米左右為宜，覆土操作應(yīng)細致，土要細碎，不能用土塊覆蓋；土塊覆蓋的芽頭不能與土壤緊密結(jié)合，通風(fēng)強，芽頭易受干旱及凍害，會延遲發(fā)芽甚至不發(fā) 芽。每株發(fā)出的苗不多，雜草容易滋生，若不及時除草，便會妨礙芍藥生長。因此，栽種后幼苗萌發(fā)出土?xí)r，即應(yīng)中耕除草，以后約隔一個月進行一次，務(wù)必達到土松、無草的要求。每次中耕，只能淺松表土3-5厘米，以免傷根，并注意勿將苗芽弄斷，如果弄斷，當年就不再萌發(fā)，影響生長。若規(guī)?；N植，建議使用除草劑。

　　2、追肥：芍藥當年栽種后，不必追肥。***年與第三年追肥4次。***次在3月份中耕除草后，***、第三次在5月-7月，每4次次在11-12月。第四年春季根據(jù)芍藥生長情況可以追肥1-2次，

　　白芍種植種芽處理：

　　白芍一般選擇芽頭作為繁殖材料，將芍藥的芽頭順其自然生長形狀切成數(shù)塊，每塊芽2－3個，芽肉厚度2厘米以上，芽頭醉好隨切隨栽，如不能及時栽種，白芍種植，應(yīng)暫時貯藏。選陰涼高燥通風(fēng)處，于地上鋪濕潤細砂土，將芽頭向上堆放，再蓋濕潤砂土貯藏。或挖坑貯藏，下雨時注意排水，以免霉爛。

　　每次追肥均應(yīng)在株旁開穴或開環(huán)狀淺溝施入，施后覆土，以免肥料流失。建議追肥量為三元復(fù)合肥15—20公斤與生物有機肥。

　　3、灌溉排水：芍藥較耐旱，但若久晴過干，對生長不利，故旱時仍須灌溉，芍藥又怕積水，常因積水而引起病害，故應(yīng)更注意排水。

　　4、摘蕾：在4月中旬現(xiàn)蕾時，選晴天將其花蕾全部摘去，以利集中養(yǎng)分，促進根的生長，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。摘蕾不宜過遲。

　　種苗還是分株苗的定植，在菏澤均為8月下旬（處暑）至9月下旬（秋分），在揚州為9月下旬（秋分）至11月上旬（立冬）。一般都結(jié)合分株進行。

　　2、種植規(guī)格：庭園觀賞栽培株行距可用1米×1米，栽植點可呈“品字形”排列，這樣栽植可以均勻合理地利用土地，利于植株的勻稱生長，但田間操作有時不便為便于田間管理和觀察記載，常用橫豎成行的“方塊形”排列方式。栽植穴的規(guī)格，深度約35cm，上口直徑18cm，挖坑要上窄下寬，觀賞栽培繁殖時不去粗根，藥用栽培使用去根后的催根苗（浙江東陽作法），穴裸25厘米左右。若直接用去根后的芍頭栽位，深度還可淺些。

　　3、種植方法：穴底施以腐熟的糞干放于穴中，當填土至半坑時，抖動并上提苗株，使根系與土壤結(jié)合緊密。苗株上提高度，以芽與地面相平為準，經(jīng)澆水土坑下沉，正好為適宜的栽植深度。栽植過深，芽不易萌發(fā)出土，即使出苗，生長發(fā)育也不旺盛；栽植過淺，根莖露出地面，夏季受日光曝曬，易導(dǎo)致死亡。后填土至穴滿，搗實，上堆10厘米左右的土堆，以防寒保墑，也起標志和保護作用。視土壤墑情，若土壤濕潤，栽后可不澆水，一般應(yīng)栽后即灌水。

　　芍藥花的種植主要以傳統(tǒng)的繁殖方法進行栽培，可以進行分株、播種、扦插、壓條等方法種植，其中以分株法為易行，被廣泛采用。播種法僅用于培育斷品種、生產(chǎn)嫁接牡丹的砧木和藥材生產(chǎn)。觀賞品種的快速繁殖，是一項急待解決的課題，一直寄希望于組織培養(yǎng)，國內(nèi)外都進行了許多工作，至今雖有進展，但距實際應(yīng)用尚