白芍種植技術(shù)與栽培管理

　　【概述】白芍為常用中藥材。具有平肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗的功能?！侗窘?jīng)》只言芍藥。南北朝陶弘景始分白芍與赤芍兩種。而宋·陳承即言：“……今世所用，者多人家種植。”足證明此品應(yīng)用及栽培歷史悠久，為栽培中藥材之一。本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lacti f10ra Pall.的根。均為栽培。主產(chǎn)浙江，安徽，四川，山東，河南，湖南等省。以浙江省的杭白芍、安徽的毫白芍、四川的中江白芍質(zhì)優(yōu)而國內(nèi)外。

　　【生長環(huán)境】芍藥多栽培于土層深厚，質(zhì)地疏松，排水良好的壤土或沙壤土。適宜溫暖氣候條件，具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選地整地：白芍宜種于排水便利，地勢較平坦的細沙黃土和大巖黃土地;黏重土和巖礫土均不宜栽種。收獲后即將土翻挖50～67cm深，使土?xí)衽荩?次到8月復(fù)翻1次，拌牛糞或塘泥，溝泥2500～5000kg作基肥。

　　2、選種：主要有以下幾種。

　　(1)白花白蔸：蔸葉細分枝少，根頭粗圓，品質(zhì)好。

　　(2)紅花麻蔸：根粗壯而長，皮略帶黑色，產(chǎn)量高。

　　(3)紅花紅蔸：根長而瘦，產(chǎn)量高。

　　(4)紅花青蔸：苗短小，根多分枝。

　　其中以白花白蔸為好，紅花紅蔸和紅花麻蔸次之，紅花青蔸差。

　　3、栽種：白芍主要用分蔸繁殖(也可用種子繁殖)。當(dāng)大暑前后收獲白芍時，將蔸上的粗根加工白芍，留下老蔸和老蔸的幼芽作種。老蔸無芽的一節(jié)切去，用黃土埋栽1個月左右，發(fā)芽后又可作種。種芽以粗壯飽滿有2個芽苞的為好。收種時，如果土地潤濕，馬上可以栽種。若當(dāng)時雨水少，土太干，可將種根保藏在地窖或背風(fēng)的房屋里，用潤細黃土堆放至立秋處暑邊，再行定植。栽種時8～10月均可，但以9～10月氣候溫和，土質(zhì)滋潤時為好。栽種時用一短把鋤頭，挖一鋤深，隨即將種芽放下，栽的深度應(yīng)保持幼芽在土面上3cm左右，根系要伸直擺平，不能彎折，老苗應(yīng)露出在外。株行距43～50cm，每蔸以3個芽種為好，如果一蔸只有2個芽，就需另配一個種栽在一起。栽好后踩緊土，并淋1次淡糞水。每667㎡栽2000～3000株，需種85～100kg。

　　【栽培管理】

　　1、中耕與追肥：白芍生長期間，要做到有草即鋤。第1年出苗時鋤1遍，并淋1次大小淤保苗。第2年春初出苗后，需澆鋤1次，鋤深6～10cm，結(jié)合除草，每667㎡施放牛糞3000kg，再以大小淤500kg拌水淋1次。到9月時再施牛糞3000kg和挖土1次，并以桐枯250kg，糞250kg拌水施淋1次。第3年春天挖1次，每667㎡淋糞250kg拌水施淋1次。

　　2、排灌：白芍喜旱怕澇，一般不需灌溉。嚴重干旱時，宜在傍晚灌1次透水。多雨季節(jié)應(yīng)及時清溝排水，減少根病。

　　3、病蟲害防治：

　　(1)病害：

　?、偃~斑病：常發(fā)生在夏季，主要危害葉片。病株葉常早落，生長衰弱。防治方法：發(fā)現(xiàn)病葉，及時剪除，清掃落葉，集中燒毀;發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液或5%退菌特800倍液。7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　?、阡P病：危害葉片，5月上旬發(fā)生，7～8月嚴重。防治方法：選地勢高燥，排水良好的土地栽種，收獲時將殘株病葉集中燒毀，以消滅越冬病原菌。發(fā)病初期，噴波美0.3～0.4度石硫合劑或7%敵銹鈉400倍液，7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　?、刍颐共。何：θ~、莖、花各部分，多在開花后發(fā)生。在高溫高濕的條件下，發(fā)病較嚴重，使葉片枯萎脫落，植株生長衰弱。防治方法：清除被害枝葉，集中燒毀，雨后及時清溝排水，加強田間通風(fēng)、透光;選無病芍芽作種，并用65%代森鋅300倍液浸泡10～15分鐘后栽種。發(fā)病初期噴1：1：100的波爾多液，每10～14天1次，連續(xù)3～4次。

　?、苘浉。翰≡鷱姆N芽切口處侵入，是種芽儲藏期間和芍藥加工過程中的一種病害。防治方法：種芽儲藏要選通風(fēng)處，使切口干燥，儲放場所先鏟除表土及熟土，后用1%或波美5度石硫合劑噴灑消毒。

　　(2)蟲害：主要害蟲為蠐螬和小地，可按常規(guī)方法防治。

　　【收獲與加工】白芍過去多系4～5年收獲，現(xiàn)在由于多施肥，一般2～3年采收。同時白芍種植時間若五六年以上則有脫殼(栓層皮脫落)現(xiàn)象，切片不光滑，品質(zhì)變次。故現(xiàn)多為2～3年收獲。采收時以大暑前4～5天采挖為適宜(北方地區(qū)可推遲)。這時采挖100kg鮮白芍可曬干貨50kg。逾期挖的曬干貨40kg，提早采挖的也影響產(chǎn)量。據(jù)藥農(nóng)經(jīng)驗，白芍過了大暑后開始在土內(nèi)發(fā)芽，只有大暑前后個把月是白芍休眠期，其他月月都長，因此收獲必須及時，挖時，好選擇雨后天晴土壤濕潤時進行，先齊地割去苗子，然后用耙頭一行行翻挖，挖時注意不要傷斷肉根。加工時，將采挖的白芍，去掉毛須，選出種蔸，按大小分開堆放，用冷水洗干凈(不能洗脫皮，否則變紅色)。如果白芍曬蔫了，需放入冷水中浸10～20分鐘，使其恢復(fù)原狀，才不會起皺皮。洗好后，用大鍋把水燒開，將白芍倒人鍋內(nèi)，水以蓋到4～7cm為度，然后蓋好鍋蓋，不斷地加火，水開后，翻動2～3次，待水里出小氣泡時，再抽一根白芍驗看，若有0.2cm厚的變了色，即撈起浸在冷水中。一鍋水煮3次即要換水。浸后用竹片刨去粗皮，刨時不可太重，如刨去白肉，不但出貨率少，而且皺皮，影響質(zhì)量。刨后，放入清水中洗干凈，然后用煤火烘烤(火不宜太大和有煙，否則起泡黑皮)，然后在太陽下曬2天，又攤放幾天再曬，中午太陽猛烈時，用簟子蓋l小時，以免曬起皺皮。曬或炕至九成干時，用刀切去頭尾，再分等曬至全干即成。

　　【藥材形狀】本品呈圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截，長15～18cm，直徑1～2.5cm。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺紋及細根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅實，不易折斷，斷面較平坦，類白色或微帶棕紅色，形成明顯層環(huán)，呈射線狀。氣微，味微苦、酸。

　　如何種植白芍芽芍藥芽繁育的方法栽植時間和規(guī)格編輯

　　栽植的適宜時間一般為8月下旬（處暑）到9月下旬（秋分）；栽植的密度，一般觀賞用可80cm x 70cm，每畝栽1200株左右，生產(chǎn)用可60cm x 50cm，每畝栽2200株左右。栽植時，穴的規(guī)格一般深35cm左右，口徑20cm左右，苗的深度以芽低于地平面3cm為宜，后將穴填滿土、搗實并堆10cm土堆，以防寒保墑并起標志作用。栽植后可視土壤情況，可適當(dāng)澆水越冬。

　　田間管理編輯

　　1.中耕除草：翌年春季，芍藥發(fā)芽前，將上年秋季的土堆松平；生長期，要保持土壤疏松、無雜草，做到雨后即鋤，久旱即鋤。

　　2.摘側(cè)蕾：芍藥除莖頂生出蕾外，莖上部葉腋部還生有3-6個側(cè)蕾。如及早摘去側(cè)蕾可集中養(yǎng)分，使主蕾花大豐滿；如留著側(cè)蕾，則花開豐富，觀賞期長?？筛鶕?jù)需要，自主掌握。

　　3.澆水追肥：芍藥系肉質(zhì)根，根系發(fā)達，抗旱能力強，一般不用澆水，如春旱或伏旱時間較長，可澆水一到兩次，好用***的河水，冬季視土壤干濕情況，也可澆一次越冬水。芍藥生長旺盛，需肥量大，一年可施兩次，入冬前，可施一些長效肥，如腐熟的餅肥（150kg/畝）或大糞干（1500kg/畝），花開前或花后可施一些肥，如復(fù)合肥、二銨（10-15kg/畝），也可結(jié)合進行葉面追肥，如磷酸二氫鉀或微肥，15-20天噴一次。

　　病蟲害***編輯

　　1.病害：主要是葉斑病，包括紅斑病和褐斑病，一般發(fā)病高峰期在氣溫高、濕度大的夏秋季節(jié)，發(fā)病初期可用40%多菌靈800倍液噴施葉面***，嚴重時用40%多菌靈500倍液每15天噴一次，2-3次即可***。

　　2.蟲害：主要是蠐螬和線蟲。對于蠐螬在7-8月份盛發(fā)期可用30%的（5kg/畝）或50%辛硫磷（3kg/畝）或水劑，與有機肥或沙土混合成毒餌，均勻撒施，然后深鋤即可。線蟲系根結(jié)線蟲，傳播性強，對芍藥危害比較嚴重，癥狀表現(xiàn)為須根出現(xiàn)大小不同的瘤狀物，植株生長衰弱，葉緣變黃、枯焦、早落，嚴重時植株變矮直至死亡。***可用30%的25克/平方米，于夏季多雨期均勻施于發(fā)生地塊，后深鋤5-10cm。因根結(jié)線蟲系好氣性低等動物，主要生活5-20cm以內(nèi)的土層內(nèi)，施藥時，千萬不可過深。

　　白芍種植技術(shù)

　　1、栽培技術(shù)

　　整地施肥 深翻土地45厘米，每畝施入腐熟有機肥2000千克左右翻入地內(nèi)，耙細整平，做寬1.2米平畦。

　　繁殖方法 主要用芽頭繁殖，也可用種子育苗（方法同牡丹）。芽頭繁殖，在收獲時，選莖稈少而茁壯，葉肥大，根粗長且均勻，芽頭肥而少的植株。刨出后，將根切下加工入藥，再將根莖（俗稱疙瘩頭）下部切去，芽頭下邊帶根莖2～3厘米（不可留老根）分株，每株2～3個芽頭，切好后即可栽培。栽種期從“白露”到“寒露”，以“秋分”前后為宜。按行距40～50厘米，株距30～40厘米，挖6～9厘米的穴，每穴放1株，芽頭向上，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓。然后，上面再培9～12厘米高的土堆，以防風(fēng)、旱和霜凍，保證種苗安全過冬。

　　2、田間管理

　　鋤草與澆水 栽后當(dāng)年不出苗，冬季一般不用管理。來年“驚蟄”前后，鋤地、松土保墑，以利于出苗。旱地在行間開溝澆水，出苗后有草就鋤，掌握雨后、澆水后就鋤地，雨季及時排澇?！八怠鼻昂?，地上莖葉枯萎，在離地面6～9厘米處，將莖葉割去燒掉，在植株基部培9～15厘米的土堆，以便安全越冬。

　　迫肥 栽后當(dāng)年，施足基肥，一般不需追肥。栽后第二年追肥2～3次，在春季返青前，每畝施2000千克腐熟圈肥。在5～7月份生長旺期每畝施入尿素10～15千克，施后澆水。栽后第三年，在3月20日左右，每畝施餅肥50～80千克，尿素20千克，過磷酸鈣25千克，開溝施入，施后及時澆水，肥料勿接觸根部。

　　中藥材種植則要摘除花蕾 芍藥開花會消耗大量養(yǎng)分。為了提高跟的產(chǎn)量，每年4～5月現(xiàn)蕾時，選晴天將花蕾摘除。

　　3、防治并蟲害

　　芍藥根腐病 由種苗帶菌或者土壤內(nèi)含菌傳染，雨后積水容易引起發(fā)病。可注意選擇排水良好的土地、選擇無病害的種苗、貯存芍藥頭時，須經(jīng)消毒處理，貯藏處選通風(fēng)干燥處、實行輪作、加強田間管理、鋤地時勿損傷根和雨后注意排澇。

　　芍藥葉霉病 多發(fā)生在6～7月間，危害莖花葉各部，葉片上出現(xiàn)褐色近圓形斑點，有不規(guī)則的層紋，葉片逐漸干縮，嚴重時枯落。于發(fā)病初期用1∶1∶200～250波爾多液噴霧，每隔10～14天土次，連噴3～4次。

　　根結(jié)線蟲病 線蟲浸入植物根端吸取汁液形成根瘤，主根成畸形，地上葉枯萎，影響植物生長，嚴重時能大片死亡。栽種地塊不選用前茬種花生科的地，不連作，要與植物輪作。發(fā)病期可用15%阿維?丁硫微乳劑每畝75～120毫升對水澆灌或噴

　　淋。 蟲害 主要有蠐螬、銅綠金龜子。每畝用3%辛硫磷3～4千克，連同50%多菌靈可濕性粉劑和50%福沒雙可濕性粉劑各2千克混細沙土10千克制成的藥土，在播種或栽種時順栽植溝撒施，然后下種或栽植。防治各種地下害蟲，并防治根腐病和線蟲病。

　　4、藥材收獲加工

　　栽培后生長3～4年，于秋分前后收獲。將根全部挖出稍晾，去凈泥土，切下根莖（白芍頭）作種苗。然后按根的粗細分為大、中、小3種。用大鍋加清水燒沸，放入分好的根并不斷翻動。粗根煮10～15分鐘，中、小根煮5～10分鐘，以煮透為準。撈出后，立即放到?jīng)鏊薪荨Ｃ恐?～5鍋換1次水。然后，將涼水浸泡的白芍撈出，用玻璃片輕輕刮去外皮洗凈，置席上曬2～3天，堆起悶1～2天，使內(nèi)部水分向外蒸發(fā)，再曬，白芍芽子種植，但不可持續(xù)曝曬。如此反復(fù)幾次，直至干透為止，即可供藥用。每1250克鮮根，可加工500克干貨。以質(zhì)堅，表面光滑，色白或略帶淡紅，斷面色，粉性足，無霉點者為佳。

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